餐饮店如何装修才好呢?

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在餐饮店经营中的(地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制)八要素中,店面环境和广告、营销并列其中。由此可见,餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。而笔者认为,一个餐饮店的装修如果符合其经营定位、能突出其文化特色、让消费者赏心悦目、欣赏认可的话,那么装修无疑称得上是最有效的广告、最省钱的营销手段了。

一个餐饮店,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修固不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。

巧的装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜;是快餐还是正餐;是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位,比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅,而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫,在灯光选择上也是非常讲究,不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼;色彩是餐厅气氛中可视的重要因素,不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响,如红、橙之类的颜色有激励的效果,青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有次效果,例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中,大多使用红绿相配的颜色,以提高顾客的流动。

巧的装修还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅,如果只是图便宜或好看便买回来用,可顾客坐下来吃饭时,就是感觉不舒服。为什么?就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理,趴着或者够着吃东西,自然会觉得累,顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。这只是个装修过程中很小的一个细节,但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度思考,不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味,才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑,顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。

同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。

装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化,这样既能节省了资金,又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格,菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用,另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到"移步换景"的效果,增加了就餐的乐趣,让人留连往返。

近来风靡全国的的泡泡烫骨汤麻辣烫,开到哪里都是食客云集,除菜品丰富花样百出之外,独特的装修风格也是其成功的一个关键性因素。

其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒,额头上淌着汗的泡泡卡通人尤其显得活泼可爱,远远望过去,让人立刻就产生了亲近感,想马上走近看一看;黄底红字的泡泡烫骨汤麻辣烫几个大字显眼醒目,让人产生一定要去尝一尝的冲动。

步入店内,首先映如眼帘的是1幅关于泡泡烫骨汤麻辣烫的宣传画,讲述了骨汤麻辣烫的4种特色底汤:红汤系列金不换、骨汤系列不老松、清汤系列香满街、海鲜系列誉满天;4种个性就餐方式:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫和奇特的保健原理:能喝汤的麻辣烫!让消费者快速了解骨汤麻辣烫的常识,传达出美食、时尚、浪漫、新奇、个性、健康、营养的消费理念,潜心默化中起到了文化营销的作用。

再往里走,大面积的墙体是苹果绿颜色,会让你烦躁等餐的心宁静下来,细细打量,浅绿色的桌子、红黑色的椅子、红黄两色的挂旗、通体透亮的灯箱画、一目了然的价格牌、琳琅满目的产品展示冰箱……墨绿色的碗里装的是麻辣烫、白色或黑色的砂锅里也盛的是麻辣烫、泡泡格里更插满了一串串麻辣烫,最吸引人的还是汤翻料滚的火锅麻辣烫,食客们围坐一团,边吃边聊,汤热料嫩,嘴暖心酣,温情荡漾。

狭长的就餐厅,有一面墙上安装了块大镜子,延伸了顾客的视觉空间,从镜面里映出随处可见的靓丽时尚美女们的倩影,抓住了不少帅哥们爱慕的眼神,也把美女们衬托得更加美丽动人。泡泡堂留言板上写满了心跳脸红的热辣话语,呵呵,如果你也愿意,当然可以把自己的火热情话也写在上面哦。魅力四射的泡泡烫,的确带来一种兴旺、幸福、快乐的味道。

正如泡泡烫骨汤麻辣烫连锁经营总部的市场经理所说:"好的装修,远比做一个传统的广告有效。在今天,人们已对四处泛滥的广告日益反感与排斥……如何让消费者从一大堆"垃圾"广告中牢牢记住?宣传手段的转变已经势在必行!而我认为装修中巧妙设计,利用文化营销带来的力量对消费者进行无声的渗透,更能够引发共鸣,而被广大消费者所牢记。所以说,巧装修,是现今最省钱广告,最有效的营销!".

小门面可以怎么装修?

店面门口招牌。红色字搭配**底色。

店面门头颜色搭配技巧

1、红、黄最醒目

若是想要突出显示出店面门头,那么我们就要选择醒目的颜色,其中红色、**最显眼的。

可以采用

红配黄:经典的餐饮配色;

红配白:经典的企业门头配色如银行、保险公司;

蓝配白:经典的企业门头配色如汽修厂;

绿(深绿)配黄:绿色餐饮业;

黑配黄/红:经典餐饮配色,多用于烧烤类,火锅类,烤鱼等餐饮门头。

2、白色最百搭

白色作为最百搭的颜色,在门头颜色搭配中作为实用,无论是作为底色还是招牌logo都可以搭配何种颜色,如白加黑突出简约风格、白加红醒目。加上灯光照射,可以体现出门头的风格。

3、根据不同的风格搭配

不同的店面的门头的装修风格是不同的,如服装店与火锅店的门头装饰风格是不同的。若是简约风格的可以采用白加灰、甜美风可以采用白加淡粉色、古典风格则一般采用深色的底色搭配金色logo。

所以店面门头的颜色是要根据不同的需求进行设计的,大家若是想要让自己的店面门头可以委托专门的设计师进行设计,这样的门头往往能够让人过目不忘。

从风水学上来说,店铺的装修显得尤为重要,每一家店铺经营的好坏,都离不开风水的作用和影响,尤其是店铺颜色风水禁忌需要引起商人的重视,因为色彩属于后天人为制造的气场。只有正确规避这些禁忌,才能起到催旺商铺风水的效果。“店铺看招牌,公司看行号”,尤其门面店铺的门头招牌风水吉凶会影响财运旺衰程度,所以要避免门头招牌颜色克主,避免颜色搭配时五行相克。如果五行颜色相克,可能导致生意差,员工难管理等现象。

对于门店装修设计,门头的装饰非常重要,商业性的门店会比较广,经营的项目和种类也比较多,而且由于在城市中所处环境各异,规模和设施的标准也有所不同。因此,对于门店装修设计的具体要求不可能规定出统一的标准。接下来为大家介绍小店面装修技巧。

小店面装修技巧

1、店内颜色

店内装修的颜色可以更加突出引入注明,要的产品的主色调被合理应用在店面的话,设计将会更加的实用,还能充分体现产品内在的品质和文化,使消费者在店面中很容易体会到产品的精髓,要是把不应该配在一起的颜色配在一起,会影响客户视觉,导致心烦意乱,甚至放弃购买。

2、分类格局

好的装修格局,会使人更加舒适,让人感觉和产品的距离更近,产品的分类区别也是格局中的重点,会让人有乐在其中的感觉,以促进购买力。另外,柜子、架子、展示台的位置和布局也会影响客户心理的微小变化。

3、展示柜与灯具

看起来非常好看的展示柜可以用来宣示产品,而底部无能装一些配件和产品,利用更多的射灯吊顶,在使用的时候会此亮彼暗,设计展示柜和选择灯具要多注意产品在长期使用过程中的实用性。

4、广告位置

可以在无法展示产品的位置上留下广告位置,这样产品整体形象会更加全面,展示厅作为店面中最明显的部位,最好是有公司形象或则会产品的LOGO,这样才可以更加的突出。

5、店面与通道

可以利用玻璃门、玻璃窗来提高透视性,店面要宽不能窄,而店内的主通道是欢迎顾客的重要通道,让顾客进入通道后,能明确本卖场的特长。

编辑总结:关于小店面装修技巧就介绍到这里了,希望对大家有所帮助。

关于“餐饮店如何装修才好呢?”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

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  • 丹岚的头像
    丹岚 2025年12月06日

    我是中擎号的签约作者“丹岚”

  • 丹岚
    丹岚 2025年12月06日

    本文概览:网上有关“餐饮店如何装修才好呢?”话题很是火热,小编也是针对餐饮店如何装修才好呢?寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。在餐饮...

  • 丹岚
    用户120604 2025年12月06日

    文章不错《餐饮店如何装修才好呢?》内容很有帮助

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