凤凰水蜜桃的生长过程

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张家港市凤凰水蜜桃有着悠久的栽培历史，已有一百多年的种植史，是苏南最早种植水蜜桃的地区之一，并作为“贡品”而闻名于世。凤凰水蜜桃种植区域属亚热带季风性湿润气候，四季分明，光照充足，无霜期239天，年平均气温15.7℃，年降水量1167毫米左右，四周植被丰富，土壤为富含有机质的黄棕壤土，有机质含量高达2%，土层深厚，土质疏松，呈弱酸性，适宜水蜜桃生长。种植基地周围无工业、医疗废弃物、生活垃圾污染和其它污染，大气质量优良，林果间作，白鹭成群，鸟语花香。

随着近几年农业产业结构调整的不断深入，凤凰水蜜桃的种植面积不断扩大，由原来的家前屋后庭院种植，发展到成片大面积种植。位于支山村的基地核心区域连片面积2100亩，辐射带动以支山村为核心的方圆10公里范围内的农户种植水蜜桃面积6000多亩，带动农户1200多户，水蜜桃产业已成为凤凰老百姓增收致富的一项主要的支柱产业，目前凤凰水蜜桃种植区域主要分布在凤凰镇的支山村、夏市村、魏庄村、凤凰村、杨家桥村及高庄村。

凤凰水蜜桃经过几十年的精心培育、改良，培育出了一系列的优良水蜜桃新品种，从原有的4个发展到现在的20多个，并形成了6——10月均有鲜桃上市的格局，成为苏州地区具有较大影响的农副产品之一，目前凤凰水蜜桃的当家品种为“白花”、“红花”及“新白花” 及“湖景”等。凤凰水蜜桃果实大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带绿，茸毛中粗，皮薄，韧性强，易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色，硬溶，肉质致密，纤维少，汁多，香气浓，风味甜微酸，可溶性固形物达15%以上，可溶性糖达8.64%。7月中下旬果实成熟，生育期105天左右，目前全镇已有2000多亩进入盛果期，成熟期主要集中在7——8月，产出的平均果重250克以上，最大果重达400-500多克，产量约为4000公斤。

凤凰水蜜桃种植严格按照《绿色食品桃园管理规程》进行生产，2002年被列入苏州市级标准化生产基地，2007年被列入苏州市现代农业科技示范园，并正式命名为“张家港市凤凰镇凤凰水蜜桃种植示范园”。示范园种植的“新白花”、“红花”两个品种于2002年获得省农林厅评比为优质水果；2004年选送的“北京早蟠”桃获省农林厅优质水果；在2005年，白花、红花及新白花三个品种通过了中国绿色食品发展中心绿色食品认证；2008年8月，在江苏省优质水果评比中，选送的水蜜桃获得了两个金奖。

今年，凤凰镇在发展水蜜桃种植专业合作社的基础上，扩大经纪人队伍，将水蜜桃销售全部推向市场，打响品牌，提升价格，使桃农进一步增收。为了进一步扩大这个产业，今冬明春，该镇还将扩种4000亩，向万亩的目标迈进。

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