卖出去的奶粉怎么进行追溯？

网上有关“卖出去的奶粉怎么进行追溯？”话题很是火热，小编也是针对卖出去的奶粉怎么进行追溯？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

其实，对产品的质量追溯，应该从追溯前端做起。

我们大多数的制造企业，产品生产时存在品种多、批量小的客观情况，一个批次零部件往往用在多个产品型号、不同批次订单生产中。当制造过程或市场质量异常时，当调查出某批次元器件存在问题时，你怎样锁定问题零部件具体用在什么订单?哪几个批次?产品条码号明细?

如果采用手工对现有大量的纸面产品流程卡、领料单等信息展开过滤、清查，需要多少人力及时间？造成异常发生后能不能快速响应？估计等调查清楚时，存在潜在风险的产品已经发货了，那企业必将在召回与不召回中做出艰难选择。

如果没有强大的产品质量追溯系统，产品信息追溯和召回也将是千头万绪。

借助完善的产品质量追溯系统，帮助企业及时准确的追溯产品质量信息是很有必要的。依产品料号+批次号从上而下进行追溯，追溯其构成部件和原料、基本信息、生产过程、库存交易出入库、检验信息等。

2、使用场景：

1）来自客户的要求，客户验厂需求或客户对产品投诉。

例如：当客户提供给你一个产品及其批次号的时候，你必须要能够根据这个信息告诉你的客户，这是什么产品，并且能提供给你的客户一个精确的产品组成关系、生产监控过程、检验情况等。

2) 企业内部发现产品异常时

例如：在生产过程中发现某批次产品有异常，想快速查询此产品批次生产过程所使用的设备、人员、刀模具、用料情况及出入库情况时。

3. 使用人员：

业务人员、售后服务人员、品管人员、生管人员、生产主管

4. 详细功能说明：

进行前端查询，输入料件编号、批号即可，不仅呈现该料件编号+批次号所生产领料的料件及批次号，还可追踪到所用半成品的下阶材料。

可追溯内容包括：产品结构、产品信息、交易信息、生产信息、检验信息、现有库存。

追溯:追踪溯源，根据某一线索（比如 ID，现象）去分析追踪事情发生的来龙去脉，找到事发的根源。

产品质量追溯:

目前，生产制造企业为提升产品质量及服务品质，提升企业形象，都在追求产品可追溯性，即产品品质追溯或产品质量追溯，主要关注可追溯性和质量的控制。

可追溯性:

通过实施基于条码\RFID技术的产品质量追溯系统，在产品生产过程中进行关键数据的收集，最后达到通过一个唯一的产品系列号或唯一条码能追溯每个产品生产过程的所有关键信息：用料批次、供应商、作业者、作业地点（车间、产线、工位等）、加工工艺（温度、电阻、电压、扭力等）加工设备信息、作业时间、不良处理过程等信息的目的，以此来分析产品质量缺陷的问题所在、快速召回、分清责任、改进生产、提供产品品质、提升企业竞争力。

追溯属于事后控制，通过事后的反馈找出质量缺陷问题所在，进而改进生产，提高产品质量。

追溯可分正向追溯和反向追溯。

正向追溯: 从产品系列号从上而下进行追溯，追溯其构成及生产过程信息;

反向追溯: 产品所用部件或原料批次自下而上追溯所有用到此批次部件或原料的产品，以便缩小召回范围!

追溯又可分横向追溯和纵向追溯。

横向追溯: 从产品结构构成进行追溯，主要追溯其部件和原料构成;

纵向追溯: 从产品生产过程进行追溯，主要追溯产品经过哪些工位、做了哪些加工、作业者、作业时间、返修处理过程等等!

质量控制:

在数据收集过程中进行产品质量的控制，包括工艺控制、投料核对、不良品控制、作业顺序控制、质量报警、包装规格控制等等。质量的过程控制属于事中控制，在生产过程中避免质量缺陷问题发生。

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