汾酒真假鉴别方法

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汾酒真假鉴别方法图如下：

1、颈标鉴别。汾酒的颈标字迹工整而清晰，而假“汾酒”的颈标印刷粗糙，有的还会把“酒”字误写为“洒”字，陶瓷的颈标字迹也看不清楚，红颜色相互渗透严重。

2、商标鉴别。汾酒的注册商标为“汾”牌和“古井亭”牌。“汾”牌注册商标是一个圆圈里面加行书体“汾”字，“汾”字金黄透亮，与周围的圆圈没有接触的地方，商标两边的英文字母也很清晰。

“古井亭”牌的商标由古井亭正面图案和“古井亭”三字组成，图中亭顶除翘起的两个黑角外，共有16条竖直黑线，代表着亭瓦的宽度，应该宽窄间隔均匀，所描的金线也非常清晰，亭檐下黑底金框匾额上有“古井亭”三个金字。

3、酒质鉴别。真品汾酒的酒液是没有颜色的，清澈透明，没有沉淀和悬浮物；而假酒的酒色不正，或发白或混浊。真品汾酒的酒香纯净，醇厚爽口，回味生津，酒体自然协调，饮后余香悠久；假“汾酒”的香味杂，酒度不一，对人体健康有害的物质含量往往会超标。

4、瓶盖鉴别。玻璃瓶装汾酒的瓶盖是用进口的铝材制成的，螺纹防盗盖上还印有古井亭图案，整齐清晰且附加有装饰，防盗盖的颜色为**，瓶身印有杏花村和唐代诗人杜牧的诗句，配有“汾酒”字样的封口标。瓶盖的内壁为银白色，内垫有弹性的白色硬质塑料垫，封口整齐。

瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开启方向，并有英文“open”的字样。呈琵琶型的瓷瓶装汾酒，是塑料盖和胶帽封口，再加上“中国名酒”字样的封口条；瓶身上有杏花村彩图和杜牧的诗句。

汾酒

中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

鉴别方法如下：

1、看商标

真品'汾酒'及古井亭图案为凸版印刷，印制精细。注册商标两边以外为15毫米的1915年巴拿马赛会一等奖章和1963年全国评酒会金质奖章图案，'注册商标'中的'册'字为'册'，颈标字迹工整、清晰。

假品商标图案印制粗糙、字迹模糊无光泽。亭顶的黑线不足16条，亭檐下的'古井亭'三个字，字迹不清两边的装饰奖章图案外径小于65毫米，注册商标的'册'字与真品不同。

2、看瓶盖

真品用进口铝质材料制成，螺纹盖上印有古井亭图案，盖内壁呈银白色，内垫有白色弹性塑料垫，瓶盖外的螺纹处有红色的''指示开口方向，并标有英文'open'字样。

假品用料质杂，顶上的古井亭图案不清，瓶盖内壁色泽灰暗，有用纸垫，有用**塑料垫，封口不齐。瓶盖外螺纹处没有开口指示箭头和英文'open'字样。

3、看酒液

真品无色清澈、无悬浮物。酒香纯正、醇甜柔和、诸味谐调、余味爽净、回味悠长。其理化指标为：酒度60±0.5度，总酸度大于或等于0.6g/v，总酯大于或等于3.00g/v。

假品酒的颜色浑浊不正，发白或有悬浮物。酒的香味杂，酒度不等，总酯均低于3.00g/v。

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